Попри повномасштабну війну РФ проти України підприємство з вирощування ягід, яке знаходиться в селищі Мізоч на Рівненщині, не припинило свою діяльність. Власником підприємства є Юрій Гураль. Нині чоловік боронить Україну від російської агресії в лавах ЗСУ. Тому всю відповідальність за сімейний бізнес взяла на себе дружина Юрія – Вікторія. Підприємство бізнесменів з Мізоча вирощує смачні та корисні ягоди – смородину та малину. Далі на rivne.one.
«Українські ягоди» працюють та інвестують попри війну в Україні
Попри війну в Україні та складну економічну ситуацію підприємство «Українські ягоди» не припинило свою роботу. Бізнес Юрія та Вікторії Гураль продовжує працювати на інвестувати в економіку Рівненщини та всієї України.
Наразі сімейним бізнесом з вирощування ягід керує дружина власника Вікторія, адже сам директор підприємства приєднався до лав ЗСУ.
Пані Вікторія розповідає, що переважну всю роботу виконують члени їх родини. Однак підприємці надають роботу й іншим, зокрема, наймають на роботу водіїв та трактористів. Вікторія додає, що підприємство працевлаштовує людей офіційно.
Наразі кооператив уже розпочав збір ягідного урожаю. На підприємстві діє повний цикл виробництва, який включає в себе наступні етапи: вирощування, заморожування, фасуваня і продаж продукції.
Вікторія Гураль додає, що працювати потрібно в швидкому темпі, тому називає свій бізнес «стрімким». Оскільки зірвані малина і смородина швидко псуються, то продукцію потрібно реалізувати в максимально короткі терміни.
«Якщо впродовж 12 годин їх не реалізувати, продукт стає непридатним», – зазначає Вікторія.
Жінка розповідає, що свіжозібрані ягоди заморожують в так званих шокових камерах – це морозильні камери, температура в яких сягає мінус 30. Такий метод заморожування дозволяє зберегти цінні та корисні властивості ягід.
Фактично вся продукція підприємців з Мізоча йде на експорт. З малини та смородини вирощених на Рівненщині варять джем, який, до речі, додають до сухпайків для захисників України.
Підприємство вирощує корисні і смачні малину та смородину
Як уже згадувалось вище мізоцьке підприємство вирощує і експортує органічну малину й смородину. Ці ягоди є неабияким джерелом корисних вітамінів та мікроелементів для організму людини. Корисними властивостями наділені не лише їх плоди, а й квіти, листя та гілки.
До прикладу, малину споживають для покращення апетиту та травлення. Ягода корисна при анемії, атеросклерозі і гіпертонічний хворобі. А про лікувальні властивості малини при різних застудних захворюваннях, напевно, відомо, чи не кожному. Сушені плоди малини п’ють при застуді, грипі та ревматизмі. До чаю можна додавати й сушене листя та пагони малини.
Відома своїми корисними властивостями і смородина. Плоди смородини неймовірно багаті на мікро- та макроелементи, органічні кислоти та амінокислоти.
Їх теж використовують під час лікування застудних та респіраторних захворювань, при грипі та бронхіті. А свіжі ягоди рекомендується вживати при авітамінозі, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, серцево-судинних хворобах.
Плоди смородини мають сечогінні та протиалергічні властивості, а також підвищують імунітет.