Діапазон цін на борщовий набір у Рівному в жовтні-листопаді

Якщо запитати в іноземця чим відома наша рідна Україна, то у відповідь 100 % почуємо – борщ. Борщ – це традиційна українська страва, яка складається з м`яса, картоплі, моркви, цибулі, буряку, капусти, бобових, томатів, часнику та кропу. Кожна господиня готує його по-своєму, продукти можуть варіюватися, пише rivne.one.

Для самих же українців, відомий смаколик скоро стане, або ж вже і став, делікатесом. Бо, ціна за рік, що минає, на продукти для «борщового набору» зросла вдвічі. На даний період трішки впали ціни на овочі та м`ясо. Це явище пояснюється тим, що зібрано новий врожай та знизилася ціна на корм для тварин. Таким чином, основними факторами зміни цінової політики на продукти є сезонність, інфляція та ситуація в країні.

Цінова політика «борщового набору»

борщ

За основу порівняння цін взято всім відомий ринок та декілька супермаркетів Рівного. Без сумнівів, купівля продуктів на ринку обійдеться людям дешевше ніж в супермаркетах.

За картоплю треба заплатити 10 гривень за кілограм, для страви ж потрібно півкіло – 5 гривень. Найкращі сорти картоплі для варки: Айл оф Джура, Беллароза, Гала, Импала, Киви, Луговской, Невский, Ресурс, Романо, Сорокодневка, Утро. Вони прекрасно тримають форму та не розварюються.
Морква – 7 гривень і 5 гривень – за буряк. До речі, на прилавках з`явився буряк, який не потрібно варити годинами. На його приготування достатньо лише 20 хвилин. Це значно прискорить процес готування. М`ясо обійдеться у 70 гривень. Рекомендують готувати смачний та духмяний бульйон на свинних реберцях, лопатці або ж дешевший варіант – курочка. Помідори можна взяти за 7 гривень, або ж якщо ви надаєте перевагу томатній пасті – за 30 гривень. Який же борщик без капусти, яка на початку місяця вартує 8 гривень за кілограм. Цибульку та сметанку можна взяти за 25 гривень. Кріп, часник та різні спеції коштують разом 8 гривень. 

Загальна сума за продукти до борщу становить приблизно 110 гривень (без урахування томатної пасти). Це ціни ринку. У супермаркетах буде трішки дорожче. 

Декілька секретів приготування борщу

1.    Для того щоб правильно обрати м`ясо, слідкуйте щоб воно було свіжим та чистим, не мало прожилок, плівок та хрящиків. Адже якість продуктів однозначно впливає на здоров`я та настрій людини;
2.    Для приготування ароматного бульйону вода має бути холодною. Варити його слід не менше 2 години. Як тільки м`яско звариться, його треба вийняти та розібрати на шматочки;
3.    Порядок додавання овочів: картопля, морква нарізана кубиками, капуста, пасеровані овочі, буряк з томатами, бобові, часник, спеції. Але кожен додає їх по-своєму. 
4.    Поки вариться капуста, не рекомендується каструлю накривати кришкою;
5.    Щоб буряк не втратив свій колір, додайте трішки оцту, а краще лимонного соку;
6.    Часник краще не нарізати ножем та пропускати через прес, а потовкти у ступці разом з сіллю.

Без сумніву, вартість м`яса, овочів, спецій може варіюватися залежно від місці їх продажу, якості, місця вирощення тощо. Розрахунки є орієнтовними і дозволяють прослідкувати за змінами цін на «борщовий набір» у Рівному. 

Для того, щоб трішки зекономити, на ринку можна сміливо торгуватися. Торг завжди є доречним.

More from author

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Успіх бізнесу: автоматизація технологічних процесів

Займаючись оновленням, доповненням, скорочуючи послідовність дій, користувачі мають змогу впливати на конкурентність на ринку. Жителі Рівного мають змогу на сайтi компанії «Мicrotronic»...

Лікування алкоголізму

Алкогольні напої супроводжують нас протягом усього життя, просто для когось це переростає в важку залежність. В такому випадку, важливим етапом є усвідомлення...

Нове серце: у Рівному хірурги провели унікальну операцію

Це дійсно історичний день! У Рівному лікарі вперше провели унікальну операцію – пересадку серця. Про це повідомили сьогодні міський голова Рівного Олександр...